Perlu Keseimbangan Dalam Penanaman Kopi dan Regenerasi Hutan Kemuning

Posted Leave a commentPosted in Hutan Kemuning, Shade Grown Coffee

Hutan Kemuning adalah hutan alam di kawasan Perhutani. Sebagai hutan alam, hutan Kemuning harusnya bisa beregenerasi sendiri. Hutan yang baik seharusnya dapat terus tumbuh. Tumbuhan yang tua akan mati dan digantikan oleh tumbuhan yang lebih muda. Tapi apa yang terjadi kalau hutan alam berdampingan dengan masyarakat yang menanam kopi di bawah tegakan hutan? Penelitian menunjukkan […]

Apa sih kelebihannya shade grown coffee dibanding kopi lain ?

Posted Leave a commentPosted in Shade Grown Coffee

Oleh : Wiwid Prayoga Kalian tentu sudah akrab dengan dua menu utama kopi, Arabica dan Robusta yang diikuti nama daerah sebagai identitas pengenalnya. Menjamurnya kedai kopi di sekitar kita sedikit banyak juga membuat wawasan kita tentang berbagai macam cara/metode penyeduhan kopi semakin meningkat. Mulai dari seduh tubruk, seduh V60, vietnam drip, rockpresso, dan sebagainya, yang […]